第5、 到这里寻访“安阳美味” 新华网郑州4月10日电 “安阳市的各色小吃能聚到一起很难得 。 今天走到这儿，看到吴根希筲灌肠，品尝了品尝，味道确实不赖 。 ”9日上午，2021寻访“安阳美味”活动在安阳市五一广场举办线下展示 。 来自五县市四区的30多种安阳特色美食悉数亮相 。 未来5天，安阳市民可在这里近距离观摩美食制作过程，品尝到正宗地道的“安阳美味” 。 据介绍，寻访“安阳美味”活动由安阳市商务局、市场监督管理局、市文广体旅局、安阳广播电视台、安阳文旅集团联合举办，是该市首次举行的由群众参与的本地美食评选活动 。 活动自1月29日开展以来，经媒体和市民群众深入大街小巷走访挖掘，发现并推介了一大批富有安阳特色的优秀美食美味 。 目前寻访“安阳美味”的抖音话题阅读量已接近1400万次 。 安阳文旅集团副总经理张姝娜表示，希望活动能够寻访到真正具有安阳味道、安阳水平的“安阳美味”，打造安阳旅游特色美食和餐饮文化品牌，吸引更多人来安“赏美食、品美食” 。
第6、 安阳美食推荐 道口烧鸡是特色传统名菜之一，由河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产 。 极具食疗和保健功能 。 1981年被商业部评为全国名特优产品 。 豫北滑县道口镇，素有烧鸡之乡的称号 。 义兴张的道口烧鸡，像金华火腿、高邮鸭蛋、北京烤鸭一样，在全国食品中独占鳌头，并且誉满神州，名扬海外 。 色泽金黄，蛋嫩沙甜，美味可口，富有营养，尤宜于老人、幼童食用血糕是河南安阳传统的地方小吃，和皮渣、粉浆饭合称安阳的三大宝 。 用荞麦面、猪血加调味料蒸制，食时切片油煎，抹上蒜泥，香辣鲜美 。 安阳血糕营养丰富，酥香适口，味道鲜美，经济实惠，风味独特，深受当群众和外地游客的欢迎 。 安阳粉浆饭是一道美味可口的传统小吃，属于豫菜系 。 锦泰燎花是河南省安阳市的传统名点 。 后由当地的“锦泰”字号大量生产，成为人们馈赠亲友的佳品 。 清潮乾隆26年，皇帝途经彰德府，燎花被进献给皇帝，乾隆吃后大悦，钦定为贡品 。
第7、 “扁粉菜”河南安阳古城特色早餐，一吃忘不掉的美食 扁粉菜是河南省安阳市的传统特色小吃之一，属于豫菜系 。 扁粉菜以粉条做主料，配以青菜、豆腐、猪血，在一口大铁锅中炖煮 。 扁粉菜的关键是高汤和红薯宽粉条 。 俗话说唱戏的腔，厨师的汤，大骨高汤味道的好坏直接影响扁粉菜的味道，因此，安阳扁粉菜经营者一直在高汤的做法上下功夫，使扁粉菜味道不断改善 。 吃扁粉菜的精髓在于一口鲜汤再加上点辣椒油，那味道美的不得了，辣椒要香而微辣而不辛辣 。 欢迎朋友们来到河南安阳古城旅游一定要美食打卡一碗鲜香火辣的“扁粉菜” 。 扁粉菜算是近百年来安阳人民比较受欢迎的特色早餐 。 今天和哥们点了两碗“扁粉菜”4块钱油饼，配两蝶小菜和豆浆随便加，粉条菜也随便加，总共才16元，太便宜了这顿早餐 。
第8、 河南安阳的特色美食 我从小是在河南安阳长大的，直到高中才转学去了东北，现在我仍留恋家乡的味道，也许这也是一种乡愁 。 每每回去必须把豆沫、胡辣汤还有扁粉菜吃个遍，配上筋饼简直不要太美妙，用河南话来说就是得劲儿 。 这是我自己做的豆沫，其他那俩没有料包我真做不出来那种味道 。 道口烧鸡入口酥香软烂，肥而不腻 。 道口烧鸡距今有着300余年的历史，始于清顺治十八年 。 1981年道口烧鸡被商业部评为全国名特优产品 。 与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为“天下第二鸡” 。 基本上每次回安阳都会买几只道口烧鸡，带回去给同事们尝一尝，自己也好好解解馋 。 到安阳一定要找地方品尝下正宗的扣碗酥肉 。 有时候会配上安阳特产皮渣 。 最后还有一个焦叶子，是我不得不提的美食 。 这就是我家乡的美食，虽然城市不大，却承载了我太多的记忆，欢迎你们到安阳去玩儿，那里不仅有美食，还有殷墟博物苑、红旗渠等旅游打卡圣地，你绝对不虚此行 。
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