第1、 阜沙这家店居然用菊花做菜， 味道还不错， 你尝过吗？ 菊有香味无穷酥炸菊叶盐焗水蛇火龙罗非鱼盐焗水鸭菊花刺身菊花椰子浸清远鸡“采菊东篱下， 悠然见南山”爱菊之人多颂菊的清雅高洁， 我等爱吃之人， 独对那悠然菊香无限向往 。 阜沙镇大有村自然丰农场里的菊花宴， 便用菊从容不迫地制造出了多样的美味 。 同样能为香味浓郁的菜增加一些清新之感的， 还有菊入盐焗水鸭与盐焗水蛇 。 同为招牌菜之一的菊花椰子鸡， 清淡而滋补 。 另一道菊花“小菜”便是菊叶夹猪肝 。 大厨别出心裁地用两片菊叶， 裹上一片调入味的新鲜猪肝， 再包裹上一层薄薄的酥炸粉， 热油快炸 。 菊叶本有清苦的涩味， 但被猪肝的咸香味道和酥炸粉的甜香一带， 那涩便成了香味中的一股清流， 只是增添了独特的风味而已 。 同桌有几道颇为偏爱的菜肴， 便是鱼饼和菊花刺身 。 只咬一口， 鱼饼的层层香味便一一绽放于口中， 越嚼香味弥漫得越是让人喜爱， 不知不觉便一块鱼饼下肚 。 而菊花刺身的说法， 不过是凉拌菊花的代名 。
第2、 遇见中山美食│这一口， 温暖了多少中山人的心 广东饮食文化博大精深， 连一个小小的砂锅都隐藏各种野味肉香， 今天我们就来聊聊深受中山人喜欢的煲仔饭！在粤港地区， 煲仔饭煲仔菜（啫啫菜）是民间家常菜， 也多出没于各种大小牌档之中 。 煲仔饭的口味有多种， 食客可根据自己喜欢的口味挑选食材 。 广式腊味、瘦肉、咸鱼、肉饼、排骨、鸡肉...会吃的中山人通常会选择广式腊味作为煲仔饭的食材， 腊味油脂丰腴醇厚， 跟煲仔饭同煮， 油脂和香气逐渐渗透到米饭中， 最终米饭和腊味融为一体， 味道独特 。 在石岐的老城区到处都能发现惊喜这一家老字号食店， 被很多石岐老街坊称之为饭堂 。 中山人对美食的热爱， 大到豪华酒店的高级美馔， 小到平凡街边的美食， 中山人都能津津乐道， 只为那记忆中一口美好的味道 。 -中山好吃的煲仔饭推荐-地址中山市石岐区湖滨中路34号 。 地址中山市石岐区东明路38号首层、中山市西区中山一路109号 。 地址中山市东区益恒街万丽豪庭13卡之中山市东区兴文路帝璟东方二期、中山市小榄镇新华西路11号 。
第3、 中山这个镇街的四个特色农产品， 你都品尝过吗？ "是以生态农业有机种植为基础， 发展绿色健康特色蔬果产业为方向， 综合生态保护、健康产品开发、创新娱乐休闲为主题的新型农业生态观光旅游胜地 。 致力于提供优质的产品、优惠的价格、优良的服务， 拥有绿色、美味、营养、健康的脆肉鲩20多个系列产品， 并获准使用中山市脆肉鲩地理标志， 自有品牌“渔匠人”， 产品畅销大型流通餐饮 。 该公司通过公司加农户模式成立合作社， 输出养殖技术， 带动广大养殖户养殖脆肉罗非鱼， 保价收购 。 现签约合作农户20多户， 养殖面积达1000多亩， 致力于打造“一镇一品”、产业源头供应链发展格局， 推动阜沙脆肉罗非鱼走向全国 。 规模100亩以上水产养殖场25家， 鱼塘面积约5200亩， 养殖品种主要有生鱼、加州鲈、南美白对虾、脆肉鲩、脆非罗非鱼、四大家鱼、泥鳅等品种 。
第4、 食在中山， 开启寻味之旅 对于中山市， 许多人熟知它是伟人孙中山故里， 也是历史遗存丰富的历史文化名城 。 其实， 中山也是广府菜的正宗发源地之一， 更是广府菜的精华荟萃之地， 中山美食在全国乃至海外都享有盛誉 。 12月29日， “味道广东食在中山”美食嘉年华活动在中山金记大酒楼正式启动 。 据介绍， 本次中山美食嘉年华活动丰富， 游客将品尝来自中山各镇区代表名菜， 如飘香菊花鱼头羹、生炸石岐妙龄鸽、姜葱焗东升脆肉鲩、民众三墩豉油鹅、小榄生炸鲮鱼球、三乡小炒蹄丁王、沙溪隆都靓扣肉、阜沙盐水迟菜心、黄圃腊味糯米饭等， 在活动期间大饱口福 。 采访人员了解到， 美食嘉年华活动启动在即， 南方都市报·南都旅游也将在线上线下进行宣传推广， 邀请美食达人带队， 并招募来自粤港澳大湾区的数百名游客， 游览中山市重点景区， 品尝沉香养生餐、菊花宴、水乡美食宴、东升脆肉鲩宴、孝亲宴等中山特色宴席， 让更多人了解中山地道的美食文化， 丰富在中山的旅游体验 。
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