第5、 盘点安徽合肥特色美食 合肥名字的由来是因东淝河与南淝河均发源于该地故而得之！合肥做为安徽省的省会城市地处华东地区， 安徽中部， 江淮之间， 是一座具有两千多年历史的古城， 素有“三国故地”、“包拯之乡”之称 。 下面就带大家了解下合肥的美食特色！包公鱼是安徽省合肥市的一道特色传统名菜， 属于冷菜类 。 肉质肥厚、肉味鲜美， 是高级食用鱼类 。 医生让厨师在鸡内添加天麻， 杜仲等治病的中药材， 烹制成药膳鸡 。 曹操食后病情日趋好转， 后常要吃这种药膳鸡 。 出锅成品， 色泽红润， 香气浓郁， 皮脆油亮， 造型美观 。 图片来源于网络吴山贡鹅吴山贡鹅又名行密贡鹅， 因其产自合肥吴山镇而得名；其色泽清爽， 香气浓郁， 味美醇厚， 回味无穷 。 他为官清廉， 人民安居乐业， 故乡人民以当地特产鹅配美味佐料制成卤鹅进贡， 吴王食之大悦， 谓将军“行密自幼贫寒， 不敢忘本， 以此卤鹅进餐， 堪称‘贡品’ 。 ”
第6、 合肥特色餐厅盘点 吃惯了土菜西餐， 吃腻了烧烤火锅和日本料理， 想要在当下的合肥找几家与众不同且独具特色的餐厅， 可要多花一点心思了， 以下几家餐厅也许是个不错的选择 。 芳芳私房菜合肥现在的私房菜已经太多了， 绝大多数的私房菜馆都是不可点菜而按照就餐人数收费 。 主打淮扬菜系， 菜品精致， 味道不俗， 比较适合口味相对清淡的食客 。 几个特色菜如软兜长鱼、黑椒汁口蘑、草莓酸奶、文思豆腐都深得淮扬菜的精髓， 值得品尝 。 义公子冰煮羊老店在望江路， 新店在合作经济广场 。 主打原味病煮锅底和苏尼特至尊羔羊肉， 与当前市面上以麻辣为主的重庆火锅和四川火锅完全不同 。 以冰块混合农夫山泉为底的冰煮羊火锅， 在保留食材本味的基础上较好地除去了牛羊肉带有的浓郁膻味， 肉质松软易嚼， 金碧辉煌的就餐环境和景泰蓝的锅子更显大气 。 小白桦上海餐厅从名字上就可以猜到， 这是一家文艺气息浓郁， 主打上海菜的私房菜馆 。
第7、 逛完合肥去哪吃？ 安徽省会合肥有七个地方值得去博物院有新旧两院， 精华在新院 。 逍遥津一战， 曹魏与孙吴南北博弈成定局， 孙吴北进至此止步， 合肥成为南北政权拉锯地和分野处 。 那么， 逛完合肥吃什么？潵汤从安徽北部的亳州蒙城、宿州、蚌埠、淮南， 一路南传至合肥， 今已逐渐融入合肥饮食 。 小吃安徽料理名声在外， 穿梭合肥市中心街巷里弄， 所见推车摊贩小吃却乏善可陈 。 在省会当中， 合肥的小吃底子略显单薄 。 如把觅食视线从摊贩升格至街边小食店， 那2020-2021年合肥最流行的美食一定是口味丰富的去骨鸡爪！唯独脱骨鸡爪在合肥获得了特殊地位 。 这两道合肥小吃老字号刘鸿盛也有做， 是合肥的当家小吃 。 在合肥吃饭， 一桌菜， 必然荟萃了合肥以外、安徽各地饮食的一些精华 。 徽州菜挑起了合肥饮食大梁， 是主脉， 其它地市的饮食是补充和配角 。 本土菜上， 巢湖是合肥重要的食材来源地 。 还是那口一直追而不得、从围城之外摆荡至合肥城内的时髦口味？
第8、 文化安徽之合肥十大名小吃 合肥当地的小吃其实还是比较多的， 如果说有去过合肥的朋友也都知道这一点 。 但是， 也有不少人其实还没去过合肥， 今天就带你了解一下合肥十大名民间小吃， 让你能够更加了解当地的美食 。 油炸狮子头在合肥十大名民间小吃里， 油炸狮子头可以说是比较常见的一个小吃了， 它是一种经过油炸的面点， 吃起来脆脆的， 特别可口， 不过也不能够多吃， 因为可能会上火 。 鲜肉麻球鲜肉麻球也是是合肥比较具有特色小吃， 主要就是用糯米面团包着猪肉馅， 然后再拿去油炸 。 烘糕烘糕也是合肥地区的一个传统名点， 据说已经有八百多年的历史了， 吃起来香酥可口， 而且还能够起到润肺的作用， 特别适合送人或者是待客 。 泥鳅挂面泥鳅挂面主要是由油炸好的泥鳅和挂面一起制作而成的， 是肥东县的一个特产， 吃起来口感很是特别 。 合肥的美食还远远不止这些， 可能一天一夜都写不完， 其他的美食就需要你在去到安徽之后再自己慢慢探索了 。
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