距离春节是越来越近了 ，
意味着人们要开始准备年货啦~
枣庄人过年都屯点啥特产？
跟着小编一起来看看吧！
张汪板鸭
山东省汉族传统名吃 ， 滕州张汪镇生产的板鸭 ， 采用20多种天然名贵中药材综合调配 ， 精选微山湖蛋鸭 ， 经过轻火慢炖和流程工艺煮制而成 ， 具有风味独特 ， 鲜嫩可口 ， 肥而不腻的特点 ， 令人回味无穷 ， 可与南京鸭王、北京烤鸭媲美 。
南石驴肉
传统名菜 ， 属鲁菜系 ， 产于山东省枣庄市薛城区南石镇石菜村 ， 已有200多年历史 。 制作时精选健壮老驴肉 ， 配天然中药材20多种 ， 用多年老汤文火炖6-8小时即成 ， 所产驴肉色泽深红 ， 味道鲜美 ， 口感纯正 。
张家狗肉
山东省枣庄市台儿庄区的特产 。 张家狗肉其特色是：不腥不腻 ， 既香又烂；色艳、味纯、香浓 ， 令人赞叹不已 。 长期以来深受消费者欢迎 ， 为鲁西一绝 。 台儿庄“张家狗肉” ， 至今已有几百年的历史 。 制作精细讲究 ， 选用十几种名贵佐料 ， 配以百年老汤 ， 香而不腻 ， 烂而不散 ， 鲜美可口 ， 色味俱佳 ， 营养丰富 ， 具有益气、轻身、安五脏、益脾胃、治五痨七伤等作用 。 长期以来深受消费者欢迎 ， 为鲁西一绝 。
滕州松花蛋
山东省枣庄市滕州市的特产 。 滕州松花蛋 ， 又称皮蛋、汴蛋、灰包蛋（制作的时候 ， 外面有一层灰包着 ， 很形象的名字）等 ， 口感鲜滑爽口 ， 色香味均有独到之处 。 滕州松花蛋是滕州一种传统的风味蛋制品 ， 不仅为国内广大消费者所喜爱 ， 在国际市场上也享有盛名 。 松花蛋精选优质微山湖麻鸭蛋为原料 ， 成品去壳后蛋体外观呈墨绿色或深褐色 ， 晶莹光亮且有弹性 ， 表面松针状花纹清晰 ， 剖开后内部五彩层次分明 ， 略有溏心 。 不仅是美味佳肴 ， 而且还有一定的药用价值 。
穆柯寨酒
山东省枣庄市台儿庄区的特产 。 包括“穆柯寨”牌干酒、紫坛原酒、瓷坛原酒、金原浆、银原浆、巾帼原浆酒、穆柯寨特曲、大曲酒等高、中、低档白酒 ， 是鲁南苏北地区纯粮酒中之佳品 。 配用矿物质极为丰富的寨山泉水精心酿造而成 ， 是周边地区的历史名酒、地方名酒 ， 并多次被评为消费者最喜爱的产品 。
五香猪蹄
薛城金虹食品厂特色产品 ， 该产品经10余道制作工序 ， 40余种调料加工而成 ， 其外形色泽金黄 ， 气味芳香 ， 含有高蛋白、低脂肪等多种维生素及矿物质 ， 食用五香猪蹄具有开胃健脾、消淤化积、延衰健美之功效 。
【枣庄的特色美食有哪些 山东枣庄过年吃什么特色美食】盛世红荷藕粉
盛世红荷藕粉是山东省枣庄市滕州市的特产 。 滕州盛世红荷藕粉精选微山湖的优质白莲藕为原料 ， 采用传统工艺经科学配方精制而成 。 品质上乘 ， 口味纯正 ， 保持了莲藕所特有的清香 。 “盛世红荷”藕粉选用源自于微山湖湖畔种植的鲜藕为主要原料 ， 加入莲子粉 ， 红枣粉等原料精制而成 。 微山湖藕粉曾是宫廷膳食 ， 闻名全国！
店子长红枣
店子长红枣 ， 山东省枣庄市山亭区店子镇特产 ， 因产地 ， 也称“山.亭长红枣”“枣庄长红枣” ， 店子镇是有名的大枣专业镇 ， 生产环境适宜 ， 种植历史悠久 ， 所产以枣具有：个大、色泽红艳 ， 味道甜、香、绵等特点 ， 获得广泛赞誉 ， 先后荣获“名牌农产品”、“奥运推荐果品”、“有机食品”、“全运会指定食品”等荣誉 。
徐庄小米
徐庄小米营养价值极高 ， 蛋白质含量约为9.2——14.3% ， 高于大米和玉米 ， 粗脂肪含量3.0——4.6 %略低于面粉 ， 十倍于大米 ， 氨基酸种类齐 全 ， 特别是人体所需要的色氨酸、蛋氨酸的含量很高 ， 每千克小米中含色氨酸192 毫克 ， 蛋氨酸297毫克 ， 并含有丰富的维生素 ， 可暖胃养人 ， 舒缓筋骨 ， 止 烦解渴 ， 益气补中 ， 常年食用可延年益寿 ， 当地妇女生小孩后用小米粥加鸡蛋来下奶和补养身子 。
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