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香草泥的意思是指香草味的果酱 。果酱用水果、糖及酸度调节剂混合凝胶物质,制作果酱是长时间保存水果的一种方法 。主要用来涂抹于面包或吐司上食用 。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小型果实,或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后,同样可制成果酱,不过调制同一时间通常只使用一种果实 。无糖果酱、平价果酱或特别果酱(如:榴莲、菠萝),便会使用胶体 。果酱常使用的胶体包括:果胶、豆胶及三仙胶 。
食用方法:
1、做蛋糕:平时做馒头,饼,蛋糕的时候,可以把果酱当成装饰品放在上面 。外表看起来很漂亮,吃起来还有甜甜的果味 。
2、蘸薯条:一些原味的薯条味道很平淡 。这个时候可以蘸些果酱了,甜甜的,脆脆的 。
3、搭配燕麦:早上冲燕麦的时候,可以让半勺,或者一勺 。酸酸甜甜的味道,很特别 。
4、做沙拉:平时的沙粒感觉缺少一些特别的味道 。大家可以把果酱放在里面,当做糖来用 。
【香草泥是什么意思】5、喝酸奶:很多酸奶有水果味道的 。大家可以买一杯酸奶,然后倒入少量的果酱,味道很美味 。
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