文章插图
牛奶变酸是因为里面有细菌 。牛奶含有非常丰富的蛋白质，但蛋白质很容易变质，如果在常温下放置过久很容易变酸变臭 。一些厌氧细菌或兼性厌氧型细菌在低氧或无氧环境进行无氧呼吸之后会产生乳酸，所以导致牛奶变酸，这样的酸牛奶是不能食用的，因为里面的细菌很多是自身就带有毒素的，相当于食物发霉 。
牛奶怎么保存：
1、牛奶应该放置在阴凉的地方，如果已经打开了瓶盖，最好是放在冰箱里 。不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香 。
【牛奶变酸是因为里面有什么】2、牛奶放在冰箱里时，瓶盖一定要盖好，以免他种气味串入牛奶里 。牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子 。
3、过冷对牛奶亦有不良影响，当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害 。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可 。
相关经验推荐
- 都是因为小田鼠
- 怎样防止黄酒变酸
- 八喜香草——“奶牛掉进牛奶里”[emoji]2728[/emoji]
- 其实这是因为系统的显示器颜色还没有校正的原因
- 夏天为什么热
- 很多的朋友买气垫也是因为气垫BB非常的适合携带
- 小灯泡会亮是因为什么
- 纯牛奶可以放在冰箱里冷藏吗
- 纯牛奶能不能冷冻
- 为什么十五的月亮很圆