1、粉浆饭是河南安阳的特色小吃之一 , 粉浆饭 , 其实就是粥 , 它吃起来有种酸酸的口感 , 酸中夹着香 , 香中带着米粥的醇香 。喝下去酸的感觉让人开胃 , 香的味道让人留恋 。品其中的香和醇 , 犹如喝过甘泉一样 , 粥香而不腻 。香中似有甜 , 酸甜香适中 , 有清热利尿 , 健胃强身之效 。
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2、粉浆饭河南做法:用绿豆制作粉皮粉条后的余汁 , 加小米、黄豆、花生米、白菜、猪油熬制 , 再加香油、香菜 , 食之有一股独特的酸、香、甜、绵的味道 。是安阳老城一带人们非常喜爱的传统饭食 。粉浆饭是安阳老百姓的三大宝之一 。
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