目前市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋一样 ， 都是以乙烯母料为原材料 ， 根据乙烯母料的不同种类 ， 保鲜膜可分为三大类 。
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保鲜袋有毒吗？保鲜袋可以放微波炉吗？
保鲜袋材质
目前市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋一样 ， 都是以乙烯母料为原材料 ， 根据乙烯母料的不同种类 ， 保鲜膜可分为三大类 。
聚乙烯：
【保鲜袋有毒吗？保鲜袋可以放微波炉吗？】 简称PE ， 这种材料主要用于食品的包装 ， 我们平常买回来的水果、蔬菜用的这个膜 ， 包括在超市采购回来的半成品都用的是这种材料 。
聚氯乙烯：
简称PVC ， 这种材料也可以用于食品包装 ， 但它对人体的安全性有一定的影响 。
聚偏二氯乙烯：
简称PVDC ， 主要用于一些熟食、火腿等产品的包装 。
这三种保鲜膜中 ， PE和PVDC这两种材料的保鲜膜对人体是安全的 ， 可以放心使用 ， 而PVC保鲜膜含有致癌物质 ， 对人体危害较大 ， 因此 ， 在选购保鲜膜时 ， 应选用PE保鲜膜为好 。
现在市场上的保鲜膜大体分为两类 ， 一类是普通保鲜膜 ， 适用于冰箱保鲜；一类是微波炉保鲜膜 ， 既可用于冰箱保鲜 ， 也可用于微波炉 。 后一种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜 。 因此 ， 消费者在使用选择上要特别注意 ， 分项使用 。
保鲜袋有毒吗
保鲜膜三大类
聚乙烯 。
简称PE ， 这种材料主要用于食品的包装 ， 像我们平常买回来的水果、蔬菜用的这个膜 ， 包括在超市采购回来的半成品都用的是这种材料 。
氯乙烯 。
简称PVC ， 这种材料也可以用于食品包装 ， 但它对人体的安全性有一定的影响；
聚偏二氯乙烯 。
简称PVDC ， 用于熟食火腿等产品的包装 。 PVC膜中有两种物质具致癌可能性 ， 一是VCM（氯乙烯单体） ， 一是DEHA ， 如果VCM的成分在1PPM（度量单位：百万分之一）的范围内是无毒的 ， 如果超标就有致癌的可能性 。
合格的饮料瓶、矿泉水瓶都要求用食品级的塑料做成 ， 即PET瓶 。 这些食品级的PET瓶不能耐高温 ， 需在低温使用 ， 一般在70℃以下使用是安全的 。 但是PET里含有微量的催化剂 ， 一些人喜欢将热水灌到瓶子里 ， 而高温会使塑料里的有害物质溶出来 ， 进入水里；同时 ， 酸性液体也容易将塑料里的有害物质溶出 ， 若消费者所灌装的水或茶酸碱度不稳定 ， 也可能将有害物质带出来 。
PE一般的聚乙烯是没有毒的 ， 但是由于聚乙烯塑料为了适合不同的使用范围 ， 常常添加一些添加剂 ， 比如增强剂 ， 增塑剂 ， 染色剂或者抗老化剂等等 ， 这些添加剂一般是小分子物质 ， 在一定条件下容易挥发也会产生有毒物质 。
保鲜袋可以放微波炉吗
没吃完的菜用保鲜膜封起来 ， 这是不少家庭都有的习惯 ， 但对于保鲜膜在使用过程中的注意事项 ， 不少人并不是很清楚 。 超市部分保鲜膜生产厂家只在外包装上标注了“PE”“PVC”等字样 ， 没有其他相关解释 ， 选购时常常一头雾水 。 而部分保鲜膜在外包装上标注了“可承受180℃高温”“不得用于微波炉加热”等字眼 ， 自然是一目了然 。
据业内人士介绍 ， 目前市面上销售的保鲜膜主要分三类 ， 一类是PVC保鲜膜 ， 虽然能够用于食品保鲜 ， 但由于内部可能含有苯环类的增塑剂 ， 因而不能在微波炉加热或用来包装油脂类食物 ， 否则产生的化合物将危害人体健康；一类是PE保鲜膜 ， 由于不添加增塑剂 ， 安全性较高 ， 因而市面上使用较多；还有一类PVDC保鲜膜 ， 过高的生产成本使其应用和销售都不是很广泛 ， 只用于一些价格较高的产品的保鲜 。
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