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【兔子食物的消化性】 在大豆中的蛋白质很容易吸收， 但是苜蓿中高比例的蛋白质(很大部分存在于植物的细胞壁中)对兔子来说却不能消化 。 兔子很难消化细胞膜质(纤维素) 。 这点对一个以素食维生的动物来说， 似乎有所矛盾， 但这却是自然法则的一部分 。 纤维的低消化性， 能将大量难以消化的微粒快速排出， 让兔子有能力大量进食， 维持高度的食物吸收量 。
微粒的大小和运送的时间
可消化的纤维， 不论是从树皮上撕下， 或是混在食物中的， 都能消化， 但是纤维的大小和种类却可以影响它经过肠胃系统的时间长短 。 和你所期待的相反， 大的微粒并不会在兔子体内阻塞， 小的微粒也不一定能比较容易排出， 只是时间不同而已 。 微粒在肠胃系统中运送的时间， 曾以数种不同的科学方式做过测量(把测量器放在食物中) 。 高纤的苜蓿(做成小颗粒状， 约三厘米大小)经过消化系统的需要14.1个小时 。
同样高纤的食物， 如果做成一厘米大小， 则需要15.9个小时经过整个消化系统 。 低纤高淀粉的颗粒状食物， 则需要20.1小时 。 为什么比较小的纤维和高淀粉的食物， 所需的时间比较长呢?因为小的微粒和过量的淀粉会被送到盲肠发酵， 所以需要更多的时间 。 流体和小的微粒会在结肠分离， 然后回到盲肠(但大的微粒却能轻易地通过结肠)， 一项研究曾用五厘米大小的微粒来作测试， 结果只经过5个小时便排出体外 。 而五厘米大小则刚好大约是干草中微粒的大小 。 我可以很肯定地说， (就我照顾残障或大小便失禁(需要包尿布)的兔子的经验中得知， 我也严格遵守喂食时间和食物内容)在早上喂给兔子的燕麦干草， 在下午就排了出来(经过了4-5个小时) 。
快和慢
所以， 哪一种比较好?快速通过的微粒， 还是慢速通过的微粒?有些是两者都需要：粗质、不能消化的有机物质可以让肠胃以最理想的速度运作， 而足够的(但不要太多)可消化物质则可以在小肠和盲肠中吸收， 这两者的所摄取的比率要相当 。 你怎么知道什么是理想的运作?试着听听看， 你应该可以听到正常的肠胃声响， 是当液态的吸收物和肠胃中气体混合经过时所发出的声音 。 太多的杂音可能是因为肠胃发炎， 而完全没有声音则可能是肠胃停滞 。
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