新买回来的砧板并不能马上使用 ， 而是要先进行养护 ， 养护的方法很简单 ， 就是往砧板上涂抹一层油 ， 这层油可以让砧板变的不那么干燥 ， 不容易开裂 ， 那么抹油应该是冷油还是热油呢 。接下来 ， 小编就跟大家一起来了解一下砧板*次用热油还是冷油 。
一、砧板*次用热油还是冷油
1、砧板*次要使用冷油 ， 因为冷油不会对砧板的材质产生影响 ， 把冷油抹在砧板上 ， 砧板很快就会把冷油吸收掉 ， 然后就形成了保护膜 ， 可以防止砧板产生开裂 。
2、热油的温度比较高 ， 如果把热油抹在砧板上 ， 就会对砧板内部的材质造成一定的损伤 ， 而且砧板并不能瞬间吸收热油 。
二、砧板*次抹油的方法
1、把新砧板放在盐水里面泡* ， 然后把砧板表面的水分擦干 ， 再把冷油均匀的涂抹在砧板的两边与四周 。
【砧板*次用热油还是冷油 砧板第一次用熟油还是生油】2、抹完油之后的砧板不能马上使用 ， 要放在通风的地方 ， 等油脂完全凝固之后 ， 再用毛巾把表面残留的油脂擦干净就可以使用了 。
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