寒露养生
寒露养生重在养阴润肺
春雨惊春清谷天,夏满忙夏暑相连 。秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒 。这是我国古代劳动人民在不断的实践中总结出来的二十四节气 。当初他们只是注意到在不同的气候中,同一时间太阳位置的高低也不同,于是他们在地上立了一根竹竿,观察竹竿影子的长短变化,取中午竹竿影子最短的那一天为夏至,取竹竿影子最长的那一天为冬至 。
逐渐他们又发现在春秋两季各有一天昼夜长短相等的时候,便又定为春分秋分,由于二分二至相隔的时间太长,无法满足生产上的需要,又陆续制定了其它的节气,秦代时已制定了立春、雨水、立夏、小暑、立秋、处暑、白露、霜降,到了两汉时期,二十四节气已经全部确定并和我们现在的二十四节气完全相同 。
自古秋为金秋也,肺在五行中属金,故肺气与金秋之气相应,“金秋之时,燥气当令”,此时燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之阴精,如果调养不当,人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状 。所以暮秋时节的饮食调养应以滋阴润燥(肺)为宜 。古人云:“秋之燥,宜食麻以润燥 。”此时,应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类,因过食辛辣宜伤人体阴精 。
寒露在二十四节气中排列十七,于每年的十月八日至九日交节 。史书记载“斗指寒甲为寒露,斯时露寒而冷,将欲凝结,故名寒露 。”“露气寒冷,将凝结也 。”由于寒露的到来,气候由热转寒,万物随寒气增长,逐渐萧落,这是热与冷交替的季节 。在自然界中,阴阳之气开始转变,阳气渐退,阴气渐生,我们人体的生理活动也要适应自然界的变化,以确保体内的生理(阴阳)平衡 。
祖国医学在四时养生中强调“春夏养阳,秋冬养阴” 。因此,秋季时节必须注意保养体内之阳气 。当气候变冷时,正是人体阳气收敛,阴精潜藏于内之时,故应以保养阴精为主,也就时说,秋季养生不能离开“养收”这一原则 。
我们在进行饮食调养的同时,也一定要注意好精神的调养 。寒露节气已是深秋时候,这个时候气候已经很冷了,万物开始沉寂,到处可见的落叶现象,每当我们看到这些景象的时候就会出现伤感、忧郁的心态 。这个时候,我们应该培养乐观向上的心态,让自己开心一些 。
除此之外,秋季凉爽之时,人们的起居时间也应作相应的调整 。我在多年的临床诊疗中发现,每到气候变冷,患脑血栓的病人就会增加,分析原因和天气变冷、人们的睡眠时间增多有关,因为人在睡眠时,血流速度减慢,易于形成血栓 。《素问四气调神大论》明确指出:“秋三月,早卧早起,与鸡俱兴 。”早卧以顺应阴精的收藏;早起以顺应阳气的舒达,为避免血栓的形成,我建议大家顺应节气,分时调养,确保健康 。
精神调养也不容忽视,由于气候渐冷,日照减少,风起叶落,时常在一些人心中引起凄凉之感,出现情绪不稳,易于伤感的忧郁心情 。因此,保持良好的心态,因势利导,宣泄积郁之情,培养乐观豁达之心是养生保健不可缺少的内容之一 。
寒露习俗
饮菊花茶
寒露与重阳节接近,此时菊花盛开,为除秋燥,某些地区有饮“菊花茶”的习俗,这一习俗与登高一起,渐渐移至重阳节 。菊花茶其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效 。
吃花糕
由于天气渐冷,树木花草凋零在即,故人们谓此为“辞青” 。九九登高,还要吃花糕,因“高”与“糕”谐音,故应节糕点谓之“重阳花糕”,寓意“步步高升” 。花糕主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕” 。粘些香菜叶以为标志,中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的干果:细花糕有3层、2层不等,每层中间都夹有较细的蜜饯干果,如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类;金钱花糕与细花糕基本同样 。但个儿较小,如同“金钱”一般,多是上层府第贵族的食品 。
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