秋分节气逐渐来到我们的身边，秋分节气的到来，可以说就是完全表明了秋季的彻底降临，我们不仅可以感受到气温的明显降低，在天气上，我们也可以看到雾霭等天气的变化 。那么，在这即将到来的秋分节气中，我们需要注意哪些呢？在这个节气中，我们吃什么最养生呢？接下来，小编会告诉你们答案 。
秋分由来
秋分，农历二十四节气中的第十六个节气，时间一般为每年的9月22或23日 。南方的气候由这一节气起才始入秋 。
我国古籍《春秋繁露阴阳出入上下篇》中说：“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平 。”秋分之“分”为“半”之意 。秋分“秋分”的意思有二：
一是太阳在这一天到达黄经180度，直射地球赤道，因此这一天24小时昼夜均分，各12小时;全球无极昼极夜现象 。秋分之后，北极附近极夜范围渐大，南极附近极昼范围渐大 。
二是按我国古代以立春、立夏、立秋、立冬为四季开始的季节划分法，秋分日居秋季90天之中，平分了秋季 。
秋分养生水果
秋分节气中，空气往往都是干燥的，这样很容易就会让我们产生沉闷的感觉，从而导致口中发涩，喉咙干燥等症状 。而这个时候，我们最好能吃一些水果 。水果不仅能帮助我们润喉止渴，还能让我们神清气爽 。而在这秋分节气中，最适合我们的水果就是梨和甘蔗了 。
梨
中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用 。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜 。现代医学研究认为，梨还有降低血压、清热镇静的作用 。高血压患者，如有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状 。
梨中的水分含量很高，对人的身体有着一定的好处 。梨含有大量的糖类以及维生素，我们都知道人体中维生素占据着重大的作用，而糖类也可以促进我们的消化，所以在这秋分节气中，最好能多吃一些梨 。但是，因为梨属于阴寒类水果，如果过度食用的话，很可能会导致腹泻等症状 。所以梨也不能过度食用 。
甘蔗
【秋分养生 秋分吃什么最养生】甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分 。作为清凉的补剂，对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效 。劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来 。但是，由于甘蔗性寒，对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用 。此外，适于秋冬季吃的水果还有苹果、桔子、香蕉、山楂等 。
秋分养生食谱
沙参百合田鸡汤
材料：沙参1两、百合1两、罗汉果半个、田鸡1斤、瘦肉4两 。
制法：先将所有材料洗净，田鸡汆烫备用，然后一同放入煲内，先用大火煲滚，再转小火继续煲2小时，最后调味即可 。
功效：益气养阴，润肺化痰 。适用于气虚肺燥，有咳喘及口干症状人士;有感冒人士不宜饮用 。
淮山党参猪肺汤
材料：猪肺半个、党参、白术、淮山各8钱、防风3钱 。
制法：将猪肺彻底洗干净后切成小块，与其他材料同放入煲内，先用大火煲滚，再转小火继续煲2小时，最后调味即可 。
功效：补肺固表，益气健脾 。适用于气虚肺弱，平素怕风易感冒人士;有感冒人士不宜饮用 。
油酱毛蟹
配料：河蟹500克(海蟹亦可)，姜、葱、醋、酱油、白糖、干面粉、味精、黄酒、淀粉、食油各适量 。
做法：将蟹清洗干净，斩去尖爪，蟹肚朝上齐正中斩成两半，挖去蟹鳃，蟹肚被斩剖处摸上干面粉 。将锅烧热，放油滑锅烧至五成熟，将蟹(摸面粉的一面朝下)入锅煎炸，待蟹呈黄色后，翻身再炸，使蟹四面受热均匀，至蟹壳发红时，加入葱姜末、黄酒、醋、酱油、白糖、清水、烧八分钟左右至蟹肉全部熟透后，收浓汤汁，入味精，再用水淀粉勾芡，淋上少量明油出锅即可 。
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