以前喝过鲜椰汁 , 并没什么感觉 , 甚至在菲律宾长滩岛喝到的很酸 , 让我对椰子完全失去了兴趣 。 直到今年看到网上推荐的各种椰青 , 让我重拾了兴趣 。 下单买来第一箱 , 随箱送了开椰神器 , 搜索了神器如何使用后 , 我就戳戳戳 , 不管怎么样还是戳不开啊!这时有朋友告诉我 , 要使用蛮荒之力 。 。 。 。 后来记不得戳了多少回 , 终于给戳开了一个洞 , 喝到了椰汁 , 但问题来了 , 怎么吃到椰肉呢?
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此时已达到我耐心的极限了 , 我找来了锤子 , 然后自己在厨房乒乒乓乓一顿敲 , 终于 。 。 。 如下图: 第一次总算是把这个椰子吃掉了 。 后来在网上搜索 , 说是椰子有个特别脆弱的地方 , 结果有了第二次 , 出奇地顺利用开椰神器戳了一个完美的小洞 , 以至于我认为我找对了方法 。 但是第三个椰子又在考验我 , 居然最脆弱的那个地方在看似平整的底座位置 , 害我一通找啊 , 至此我对椰子的耐心快到了极限 。 直到朋友发了一个开椰视频给我后 , 我豁然开朗 。 工具很简单 , 就是菜刀一把 。 找到椰子 , 在尖的那端切掉一块圆形的椰棕(也就是白色软的部分) 。 直到切到差不多看上去像个奔驰标志(露出椰子的三条筋) 。 然后把椰子侧过来 , 用刀背顺着切掉椰棕的位置敲 , 每敲2-3下 , 把椰子转一下 , 保证这一圈都会被敲到 。 大概转圈敲几次 , 就会发现椰子出现了裂口 , 然后用刀尖一窍就打开了 。 方法非常好用 , 以至于我的冰箱变成了这样 。 最后总结一下:
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喝完椰汁 , 千万记得用勺子挖出椰肉 , 这可是好东西哦 , 我一般就这么嚼着吃了 , 也可以切成条用糖腌一晚上再吃 。
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