在秋季 , 这是一种常见的自然现象 , 表现为喉咙发痒 , 干咳少痰 , 声音嘶哑 , 起皮屑 , 全身发痒 , 皮肤干燥 , 燥气从口鼻侵入 , 伤及肺部 。 特别是严重的时候 , 喉咙很痒 。 很多人以为自己感冒了 , 其实都是秋燥引起的 。 在这个季节 , 除了呼吸新鲜空气 , 我们还应该改善我们的饮食 。
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1.将适量的金桔用盐洗净 , 可以去除表面的污垢和蜡 , 然后用清水洗净 。
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2.雪梨洗净不去皮 , 切成小块 , 红枣提前泡半小时 , 去核切成两半 。
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3.取出洗净的金桔 , 控干水分 , 用小刀在上面划十字 。 这个比较好做 。
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4.将金桔、雪梨、红枣一起倒入砂锅中 , 加入适量的水 , 大火烧开 , 撇去表面浮沫 , 盖上锅盖 , 转小火继续煮20分钟 。
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5.时间到了 , 加入适量冰糖 , 搅拌均匀 。 约3分钟后 , 煮至冰糖融化 。
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6.加入枸杞继续煮3-5分钟 , 然后关火 , 等到微热 。
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7.一碗雪梨汤做好了 。 雪梨和金桔有祛痰止咳作用 。 两者结合 , 营养刚刚好 , 止咳效果更好 , 还能预防感冒 。 老少皆宜 。
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1.白萝卜洗净 , 搓成细丝 。 建议保留萝卜皮 , 营养成分很多 。 然后将萝卜丝放入碗中备用 。
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2.提前将紫菜撕成小花 , 用清水浸泡 , 冲洗干净 , 拧干多余的水备用 。
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3.用十字刀切掉番茄的顶部 , 放入碗中 , 用开水焯一下 。 约5分钟后 , 去皮 , 切成滚刀块备用 。
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4.锅里烧油 。 油温六成热时 , 放入西红柿翻炒 。 加入半勺盐 , 可以促进西红柿更快出汤 。 翻炒2分钟左右 。
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5.番茄汤出来后 , 加入萝卜丝 , 继续翻炒1分钟左右 , 加足水 , 2人3碗水左右 , 以此类推 。
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6.盖上锅盖 , 等水烧开后再煮2分钟 , 放入洗好的紫菜 , 加入半碗水淀粉勾芡 , 粘度一定要掌握好 。
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7.汤浓稠后 , 倒入打好的蛋液 。 10秒左右后 , 轻轻推锅底 , 根据个人口味加入胡椒粉、盐、香油 。
搅匀出锅 。
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8、装碗后撒点葱花 , 色香味俱全 , 看着就非常有食欲 , 白萝卜和西红柿搭配 , 营养给得恰到好处 , 开胃解腻 , 孩子点名要喝 , 每次一大锅不剩 。
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