【自己动手做止咳化痰茶】
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主料：金桔1000克 辅料：盐3勺、糖1/2勺、姜丝2片 做法步骤：
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1. 摘下的新鲜金桔 ， 洗干净；
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2. 中间开一刀；
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3. 烘干 ， 或风干 ， 不能晒太阳；
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4. 盐炒一下 ， 去水分；
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5. 把金桔放入密封罐子 ， 在上面上上盐；（因为有空隙 ， 不需要一层金桔一层盐）
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6. 密封 ， 一个月后的样子；
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7. 密封六个月后的样子；至少要六个月才能吃 ， 一年最好；
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8. 捞2-3个咸金桔、加上姜丝、糖 ， 开水冲泡；（止咳化痰）
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