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桑葚可以冷冻保存 ， 不过需要注意的是 ， 桑葚是一种浆果食物 ， 含有丰富的水分 ， 放在冰箱冷冻之后 ， 桑葚里的水分会变成冰 ， 导致体积增大 ， 外表表面容易出现破裂的情况 ， 冷冻后的桑葚不建议解冻后再食用 ， 可以做成桑葚酱、奶昔或者做成冰沙食用 。
桑葚是比较难清洗的 ， 桑葚的表皮非常薄 ， 容易洗坏 ， 因此在吃桑葚之前 ， 清洗步骤很关键 ， 可以可以使用淘米水或者淡盐水泡15分钟左右 ， 接着再放在清水洗净即可食用了 。
桑葚酱制作方法介绍：1、首先将桑葚洗干净 ， 洗干净后放在一边晾干 ， 接着切几片柠檬挤出汁备用；
【桑葚可以冷冻保存吗？】 2、将沥干水的桑葚放入奶锅中 ， 接着加入适量白糖 ， 将做好的柠檬汁倒入 ， 然后开小火熬煮 ， 注意熬制过程中需要不断搅动 ， 直到桑葚出现粘稠感就可以了 。
这样桑葚酱就煮好了 ， 可以将煮好的桑葚酱倒入干净的玻璃罐中 ， 最后放入冰箱冷藏即可 ， 这样做好的桑葚酱就可以保存更长时间了 。
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