1、原料:燕窝、红枣、枸杞 。
2、取燕窝一盏 , 用纯净水泡发4~6个小时 。
3、泡发的燕窝成松软透明状 , 丝条清晰 。
4、将燕窝撕成小条 , 如果有小黑毛 , 用镊子挑拣干净 。【燕窝炖枸杞红枣的做法 燕窝枸杞红枣的做法】
5、将处理好的燕窝放入炖盅 。
6、放入一个洗干净的红枣 , 几颗枸杞 。喜欢甜一点的可加入冰糖 。
7、加适量的纯净水 , 刚没过燕窝多一点就可以了 。
8、盖好炖盅 , 放入蒸锅中火蒸30分钟即可 。
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