1、玉米碴提前泡上一天 ， 中途可适当换水
【粘玉米碴粥怎么做 玉米小碴粥的做法窍门】2、锅里放入泡好的玉米碴 ， 加水 ， 超过玉米碴的深度1倍到1.5倍 ， 开大火煮开 ， 小火煮片刻 ， 关火 ， 焖一会 ， 到不再沸腾 ， 再开火 ， 煮到沸腾再关火焖一会 ， 如此反复3、4次就煮好 。
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