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1、不粘锅就是烧菜不会粘底的锅 。 它的原理是锅底采用了不粘涂层 , 常见的性能最好的涂层是特氟龙涂层和陶瓷涂层 。 不粘锅给人们生活带来了很大的方便 , 做饭再也不必担心烧焦 。
2、这些涂层材料具有良好的润滑性 , 摩擦系数小 , 表面张力较小 , 使其难以粘附物质 , 所以 , 食物就不容易粘上去 。
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