1、用料：丁螺500克、洋葱1个、大蒜2颗、姜切3一4片、酱油黄酒
2、油红椒、绿椒各1个 。
3、先将丁螺去尾洗干净 。
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4、在锅里倒油加热 ， 把准备好的洋葱切碎和大蒜、姜、小辣椒一起倒入锅炒香 。
5、再到入丁螺 ， 大火翻炒1分钟 ， 加入酱油、黄酒、盐 ， 起锅再加味精入盘即可 。
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