【海蛎子的吃法 海蛎子和生蚝一样吗】1、食材:海蛎子1000g , 醋适量 , 姜适量 , 蒜适量 。
2、首先将买回来的海蛎子 , 用刷子将外壳洗刷干净 , 并用清水冲洗干净泥沙 。
3、接下来 , 将洗干净的海蛎子放入蒸锅中盖上锅盖 , 进行蒸20分钟左右 , 具体蒸煮时间以海蛎子全都开口为准 , 但切记蒸时间长 , 蒸的太老 。
4、在蒸煮海蛎子的过程中 , 用醋、蒜、姜等调制一份自己喜欢的蘸料 。
5、等海蛎子蒸好后 , 取出装盘 , 蘸调制好的调料即可享受美味的海蛎子了 。
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