1、食材鸡肉500克，枸杞10来颗，香菇10来个，黑木耳10来颗，松茸6颗，葱1颗，姜1块，蒜6颗，月桂叶2片，盐2勺，黄酒2大勺 。
2、活鸡宰杀后切块，然后清洗干净 。
3、香菇、黑木耳、松茸泡发30分钟 。
4、大蒜、姜和月桂叶包起来，避免在炖的时候炖烂了，难捞 。【莴苣炖鸡的做法? 莴苣炖鸡的做法大全】
5、冷水下锅，焯水 。
6、焯好水的鸡，立即过冷水，这样炖的鸡肉更入味 。
7、鸡肉下锅，放入尽量多的冷水，因为在炖的过程中，将不再加水了，放入两勺黄酒、辅料包和葱结 。
8、大活烧开10分钟，这10分钟里不能揭开锅盖，避免鲜味跑掉 。
9、转小火慢炖，这时放入香菇、松茸、黑木耳、枸杞等食材，盖上锅盖，慢炖一个半小时 。
10、鸡肉出锅吃掉 。
相关经验推荐
- 贝壳意面要煮多久 贝壳意面的做法
- 陆风x7打火没反应 陆风x7打不着火的原因
- excel的重复值没有开始页在哪儿设置
- 衣服安全类别为b类 衣服的安全类别B类是什么意思
- 《打开生活的正确方式》赵显有没有出轨 赵显是渣男吗
- 《女士的品格》更新时间什么时候播出 每周几几点更新几集
- 鹅的饲养管理技术 鹅的饲养管理技术手册
- 鹅非产蛋期的饲养管理技术要点有哪些 鹅非产蛋期的饲养管理技术要点
- 2023沈阳教师资格认定现场确认照片要几寸的？
- 掌宽8cm带多大镯子 掌宽8cm带多大玉镯子