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我喜欢清凉的绿豆糕 。 每次做的时候都是换着花样做成品 。 都一样好吃 。 做多了可以发给朋友 。 我家颜值高 ， 好吃！今年收集了很多月饼 ， 但改变油腻的口味也是一个很好的选择 。
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1.1:去皮绿豆先泡 。 我一般半夜换水两次 ， 去除豆腥味 。
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2、2:用电饭煲或者高压锅会煮的更快 。
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3.的柔软度如图 。
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4、4:我加了奶粉、白糖、淡奶油、抹茶粉一起放在料理机里 ， 这样牛奶很香(简单食材也可以)
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【绿豆糕用什么粉做比较好？绿豆糕用啥粉做最好吃，没想到写的这么好】5、5:特别细腻 ， 基本不用筛 。
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6、6:锅中加入黄油 ， 融化 。 一定要小火 ， 否则黄油会焦化 。
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7、7:把豆瓣酱炒干 ， 不粘勺不粘锅 。
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8、8:最后 ， 放冰箱一小时 。 我的一个模具可以直接用40g的豆沙泥压纹 。 如果你喜欢冰 ， 就把它放在冰箱里一个小时 。
绿豆味甘 ， 性凉 ， 归心胃经；具有清热解毒、利尿、消暑、除烦、止渴、健胃、利尿、消肿的功效；用于治疗暑热烦渴、湿热泄泻、水肿、腹胀、疮疡、丹毒疖子、腮腺炎、痤疮、三氧化二砷中毒 。
1.清热解毒
夏季高温环境下工作的人出汗多 ， 水分和液体流失多 ， 钾流失最多 ， 体内电解质平衡被破坏 。 用绿豆煮汤是最理想的补充方式 ， 能清热解暑、益气止渴、利尿 ， 不仅能补充水分 ， 还能及时补充无机盐 ， 对维持水电解质平衡有重要意义 。
2.抗菌和抑菌效果
绿豆中的一些成分直接具有抗菌作用 ， 可以增强人体的免疫功能 。
3.它具有抗过敏作用 。
能抑制荨麻疹等疾病 。
4.降血脂作用
绿豆中的多糖能提高血清脂蛋白酶的活性 ， 这是甘油三酯水解降低血脂的疗效 ， 从而防治冠心病、心绞痛 。
5.保护肾脏
减少蛋白质分解 ， 保护肝肾 。
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