新鲜鱼腥草煮水要煮15分钟左右,干鱼腥草煮水要煮半小时左右,煮制前需浸泡半小时 。鱼腥草是一种生活中比较常见的草本植物,它因为有着浓郁的鱼腥味而得名,在我国四川等地,它也被叫做折耳根 。同时,鱼腥草还可以凉拌或炒食食用 。
鱼腥草煮水要煮几分钟
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【鱼腥草煮水要煮几分钟 鱼腥草水煮多久】新鲜鱼腥草要煮15分钟
鱼腥草煮水时间不宜过长,一般情况下,鱼腥草含有大量的挥发油成分,长时间的熬煮会破坏鱼腥草中的营养成分 。所以,如果您使用的是新鲜鱼腥草煮水,一般煮制15分钟左右即可 。
干鱼腥草要煮30分钟
如果您在用鱼腥草煮水的时候使用的是干制鱼腥草,那么在煮制前一定要用清水浸泡,清水中可以加入适量食盐,浸泡半小时左右,再进行熬煮,煮制时间也需在30分钟左右,这样才能将其中的有效成分煮出来 。
鱼腥草煮水的好处
鱼腥草煮水有着很好的清热去火功效,因为鱼腥草性感,可以帮助去除体内的热气,起到清热解毒的作用 。同时,鱼腥草煮水还可以抑菌消炎,鱼腥草中含有的鱼腥草素对多种细菌有一定的抑制作用 。
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