河虾有哪些营养价值 河虾有哪些

河虾的种类有日本沼虾、贪食沼虾、沼虾、螯虾、刺足仿匙虾、草虾、罗氏沼虾、清虾、澳洲龙虾、白虾、黄金虾、鬼魂虾、小龙虾 。其中日本沼虾和青虾是我国食用最常见的两种河虾种类,河虾是我国闻名淡水养殖虾,日本沼虾是进口河虾 。
河虾有哪些

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【河虾有哪些营养价值 河虾有哪些】
河虾品种少,大体为头大,身短,螯脚长,尾部呈宽扁形.海虾品种多,有大有小,但大体为身长,脚短,尾部呈三角状,没有螯脚.有一种海虾与河虾很相似,但个体没有河虾大.养殖虾头部比天然虾大点,里面比较黑,煮熟后看很明显,吃起来,有点苦味,而天然虾吃起来是鲜甜的味道 。
1、青虾
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青虾又叫做河虾,在我国分布非常普遍,是肉质鲜嫩的一类虾,富含丰硕的营养物质,蛋糕纸含量高,脂肪含量低,是我国著名的淡水养殖虾,在河北洋淀地区、江湖太湖一带产的青虾最有名 。
2、淡水龙虾
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小龙虾是淡水龙虾的统称,它们主要生活在水质清澈、溶氧量高的透明水中,它们看起来就与水融为一体,并且身形娇小,躯体又与龙虾相似,越来越多的养殖户选择它 。
3、罗氏沼虾
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罗氏沼虾又叫做马来西亚大虾,原产自东南亚地区,是一种大型淡水虾,生长速度非常快,养殖周期非常短,实用性很广泛,目前在我国沿海地区以及内陆区湖北、湖南多为养殖 。

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