做萝卜咸菜首先把萝卜切成片状或条状 ， 加入两勺盐腌制 ， 所放食盐的量要根据萝卜的量具体而定 。腌制1小时后倒掉水分 ， 加入姜蒜和小米辣 ， 用白醋、生抽、蒸鱼豉油、白开水、冰糖混合 ， 倒入装有萝卜的盆中 ， 密封保存 ， 浸泡3-5小时即可 。
怎样做萝卜咸菜
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制作萝卜咸菜所需材料：1-2根白萝卜 ， 酱油、蒸鱼豉油各1勺 ， 凉白开2勺 ， 白醋和冰糖3勺 ， 生姜20克 ， 大蒜2个 ， 小米辣4-6个 。
1、把萝卜洗净 ， 切成自己想要的形状 ， 条状、块状或者片状都可以 。
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2、把切好的萝卜放进盆中 ， 加入两勺食盐 ， 颠簸均匀 。
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3、腌制1小时后将盆中的水倒出 。
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4、拿一个碗 ， 碗中加入白醋、酱油、蒸鱼豉油、白开水、冰糖混合 ， 倒入盆中 ， 并把姜蒜和小米辣都加入进去 。
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5、用筷子搅拌几下 ， 然后用保鲜膜密封好 ， 放进冰箱冷藏3-5小时即可食用 。
【怎样做萝卜咸菜又脆又好吃 怎样做萝卜咸菜】
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