1、食材:茄子2个 , 盐少许 , 油适量 , 玉米淀粉适量 。
2、茄子清洗干净 , 去皮、去蒂 , 对半切开切成大小均匀的长条 。
3、茄条放入清水中冲洗 , 捞出控干水分 。
4、切好的茄条中加入盐、适量的玉米淀粉 , 充分的抓拌均匀 。
5、起锅烧油 , 油温6成下入茄条炸制 。
【油炸茄子条怎么做好吃又简单 油炸茄子条怎么做好吃】6、茄条炸至金黄酥脆捞出控油 , 装入盘中美味即成 。
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