煮蚕豆可以放盐，盐水蚕豆就是将蚕豆放入盐水中熬煮制成的，有这种说法可能是因为人们认为这样做会破坏蚕豆的营养 。蚕豆从西域引入，是世界上三大重要冬季作物之一，富含蛋白质、矿物质、维他命，可以放入加了香料、食盐的水中熬煮再烘干食用 。
煮蚕豆不能放盐的原因
文章插图
煮蚕豆可以放盐
我们在学习烹饪的时候总是会听到家中的长辈说煮蚕豆不能放盐，但实际上在煮蚕豆时添加食盐是没有问题，我们家中常吃的盐水蚕豆就是将蚕豆放入盐水中熬煮而制成的 。人们认为蚕豆不能加盐煮，可能是因为觉得这样会破坏蚕豆内的营养 。
蚕豆介绍
蚕豆是一种从西域引入中原地区的食物，由张謇引入，它是世界上三大重要冬季作物之一，内部含有丰富的蛋白质、矿物质、维他命、微量元素，营养价值非常高，还可以用来制作动物饲料 。
蚕豆怎么烹饪
【煮蚕豆需要放盐吗 为什么煮蚕豆不能放盐】烹饪蚕豆之前需要将它放入水中浸泡两小时左右，然后用刀在蚕豆上划口子并放入加了八角、桂皮、姜片、丁香、食盐的水中熬煮至软烂，最后把蚕豆烤到五六成干即可食用 。
相关经验推荐
![百变大侦探大魔术师真相是什么？大魔术师剧本杀凶手答案分享[多图]](http://img1.jingyanla.com/220425/21364I431-0-lp.jpg)
- 大连驾照期满换证体检需要带些什么资料
- 大连驾驶证换证体检需要带什么 大连驾照换证体检需要空腹吗
- 大连驾照换证体检需要照片吗 大连驾照换证体检需要照片吗现在
- 蒙古奶茶怎么煮才更香更浓 蒙古奶茶怎么煮
- 做包子要准备哪些材料以及怎么做 做包子需要哪些材料
- 草乌煮几个小时才能吃 草乌煮12小时能吃吗
- 水豆腐放冰箱能放几天 水豆腐放冰箱能放几天需要过水在吵吗
- 家里煮醋能杀菌吗 煮醋能杀菌吗
- 兰州车辆年检办理指南 兰州机动车年检需要什么资料和手续
- 养生壶可以煮哪些东西 夏天养生壶可以煮哪些东西