红辣椒怎么晒干不变色红辣椒怎么晒干 _红辣椒

1、选择干燥无水完整有辣椒蒂把的辣椒；
2、不用切开也不要清洗；
3、用针线从蒂把穿过，穿成一串，晾晒易干且均匀；
4、悬挂在干燥阴凉通风的地方；
5、完全晒干后保存到保鲜盒里，盖紧盖子就行了。
【红辣椒怎么晒干不变色红辣椒怎么晒干】6、干辣椒是红辣椒经过干制而成的辣椒产品。它的特点是适合长期保藏，但未密封包装或含水量高的干辣椒容易霉变。干辣椒的吃法主要是作为调味料食用。