正宗生炒鸡的做法视频正宗生炒鸡的做法 _生活百科

1、准备用料。大鸡腿、洋葱、青辣椒、胡萝卜、干辣椒、大蒜、葱段、花椒、黄酒、盐、酱油、姜片。【正宗生炒鸡的做法视频正宗生炒鸡的做法】
2、大鸡腿切成小块。
3、将鸡块过水，去掉血水。捞起，沥干水分。
4、锅中加油烧热，下入大蒜、姜、辣椒、花椒，翻炒。倒入鸡块，加盐、酒、酱油，翻炒。下入胡萝卜和青椒炒熟即可。