牛油果的核不仅能吃,而且吃法较为多样,可以直接食用,煮熟食用,还可以做成果核粉、果核水、果核奶昔等 。果核生吃会有一丝苦涩,可以煮熟再吃,一般煮15分钟,其外层的褐色薄皮可用刀去掉 。果核可以用打粉机磨成粉,和牛奶、麦片一起冲泡 。
牛油果的核能吃吗
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牛油果的营养价值极高,果肉可以生食,也可做成菜肴和罐头,其果核也可以食用,食用方法也是多种多样 。果肉可以直接或煮熟食用,也可以做成果核果汁、果核奶昔等饮品,下面为大家简单介绍一下制作方法 。
1、直接或煮熟食用
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果核虽然可以直接食用,但是会带有一丝苦涩味,可以把它煮熟之后再食用 。煮果核一般需要15分钟,煮好后剥去表面的褐色外皮即可食用 。牛油果核中也有水溶性纤维,可以降低胆固醇 。
2、果核果汁
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把牛油果切开,取出果核,把果核和pingguo苹果块都放进榨汁机中,加入适量清水,榨完后过滤,把滤液倒入杯中,可加入适量蜂蜜调味 。
3、果核奶昔
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把果核放入搅拌机中搅拌,再加入适量牛奶继续搅拌,最好可以加入少量蜂蜜,这样顺滑的牛油果核奶昔就做好了,喜欢的话还可以加入适量麦片,饱腹又减肥 。
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