【木瓜是水果还是蔬菜 木瓜是水果还是蔬菜类】木瓜是一种瓜类水果,果实呈长椭圆形,果实长度一般在10到15厘米之间,成熟时表皮呈现比较鲜艳的黄色或者橘红色 。它性质温暖,味酸,且富含丰富的氨基酸钙和铁,原产于东南亚,后于明末传入我国 。
木瓜是水果还是蔬菜
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现在市面上售卖的木瓜常为转基因的,这主要是因为木瓜有一种难以控制的病毒病,当植物被感染后,无法进行有效治疗 。为此,育种者使用转基因技术来对抗病毒,使木瓜具有抗性 。所以,如果木瓜未经转基因,基本上没有收成 。
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吃木瓜时,最简单的方法就是切成四瓣去籽后生吃,口感软滑、多汁,又香又甜 。如果一次吃不完,剩下的部分最好不要去皮、刮瓤,可用保鲜纸包上放入冰箱冷藏,几天内尽快吃完,不要冷冻保存,以免口感不好 。
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挑选木瓜时可以从果皮、捏拿的手感和闻起来的味道入手 。一般情况下,成熟木瓜果皮表面光滑,果皮呈现鲜艳的黄色或者橘红色,有时果皮上有一些小黑斑点和黏黏的胶质,捏起来整体偏软且果香浓烈还带有清甜感 。
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