猕猴桃用pingguo苹果催熟的原因是,苹果成熟后,会释放出一种叫乙烯的植物激素,它可以加快猕猴桃的成熟 。除了苹果外,成熟的xiangjiao香蕉、梨子、西红柿等水果也可以达到催熟的效果,且苹果、香蕉等水果放的越多,猕猴桃成熟的时间也就越短 。
猕猴桃为什么要用苹果催熟
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【猕猴桃为什么要用苹果催熟 苹果可以用来催熟猕猴桃吗】
现在市面上售卖的猕猴桃大多都是硬硬的,未成熟的,所以买回家后还需等它成熟后才能食用,不然口感会非常差 。而想要猕猴桃快一点成熟,可以将它与苹果、香蕉等熟果一起装在纸袋子里,扎上袋口,放上两三天,就能使猕猴桃变软了 。
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此外,还可以将猕猴桃洗净后,用牙签在猕猴桃上面扎几个小洞,然后装到塑料袋里扎上袋口,放置几天,会加快成熟的进度,这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯,而乙烯能加快猕猴桃成熟 。
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未成熟的猕猴桃可以放冰箱的保鲜层中,与蔬菜放在一起保存,可保存2~3个月不会变质;若已经成熟,建议尽早食用完,因为猕猴桃在充分成熟之后,果实里面的糖类物质会产生发酵反应,发酵后会迅速变质 。
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