1、味极鲜其中含有许多氨基酸肽,营养价值相当高,是酱油中的极品之一 。味极鲜的作用主要是用来调味的,不论做什么样的菜式,必然都少不了它,它会根据煮的菜而升级菜的味道 。
【味极鲜和生抽哪个吃了更健康 味极鲜的作用和用法】
2、味极鲜的味道鲜美,只要几滴,就可以把菜的味道发挥的淋漓尽致,醇香浓郁,让人回味无穷 。可以用于清炒、拌菜等等,应用的范围是很广的 。做菜使用几滴就可以让菜式色香味俱全 。
3、炒菜加了味极鲜,盐,味精、酱油都可以少放,因为味极鲜是鲜咸口味的,不用可以不放,放多少按自己的口味来决定 。
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