1、主料：鸭肉600克、菜干150克 。
2、辅料：姜5片、豆豉1勺、鸭肉斩块 。
3、菜干泡发切短 。
4、热锅把鸭肉倒下去煸出油 ， 盛起 。
5、放姜片 ， 豆豉爆香 。
6、菜干放入炒香 。
【鸭肉焖菜干 菜干焖鸭怎么做】7、鸭肉放入 ， 加一碗水 ， 焖十来分钟 ， 水差不多干 ， 放点盐和生抽炒匀即可 。
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