【做馅饼的做法怎么做 做馅饼怎么做法】1、用30到40度的温水和面，再加入少量色拉油，具体数量是面粉：水：油=10:6.5:0.5（500克面活入325克水和25克油），醒面2小时以上，醒面的时间长一点，做出的饼会柔软有劲道 。馅饼的馅料肉菜的，但是作为我来说，肉饼是最香的 。
2、肉馅加入料酒，生抽，色拉油和鸡精，加入葱和姜，打入两大勺的花椒水，顺一个方向搅打上劲，最后加入一点盐搅匀 。醒好的面非常的粘手，只有含水量大的面做馅饼才能柔软 。
3、饼铛倒入一点油，转开，加热 。手上抹点油，揪下一块面，在手掌摊开，放入馅如同包包子一样收口，放入饼铛中，用手掌按开（我这步没图，自己拍照不方便，满手是面） 。
相关经验推荐
- 白菜卤做法 圆白菜卤怎么做
- 苏泊尔压力锅做蛋糕的方法 苏泊尔高压锅做蛋糕
- 香蕉怎么做香蕉派 香蕉派怎么包
- 腌鸡蛋怎么放置不坏 腌鸡蛋怎么放置
- 饺子收口法 做饺子怎么收口
- 熏鲅鱼怎么做法 熏鲅鱼怎么做法最好吃
- 处的拼音 处的拼音和组词
- 怎么做冬寒菜汤 怎么做冬寒菜
- 芋头要怎么做熟得快 芋头要怎么做熟
- 陕西擀面皮的正宗做法窍门 陕西擀面皮的正宗做法