1、鲜姜洗净 , 甩去表面水分 , 然后将细盐涂于表面 , 放在一个不封口的小塑料袋内 , 鲜姜可保存10天左右不干不烂 。
【洗过的姜要怎么保存好 洗过的姜要怎么保存】2、鲜姜洗净晾干 , 切成薄片 , 装入已洗净、干燥的大口瓶中 , 然后倒入适量白酒(酒量以能把姜片全部淹没为宜) , 把瓶口盖严 , 食用时注意用专筷取 , 可长时间保存不坏 。
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