由于优质黄羽肉鸡生长快 ， 饲料报酬高 ， 肉质细嫩 ， 味道鲜美 ， 且具有地方黄羽土鸡三黄（羽毛黄、喙黄、胫黄）特点 ， 目前已成为发展肉鸡生产的一个重要方向 。
但与快大型肉鸡品种相比 ， 优质黄羽肉鸡生长速度慢 ， 周期长 。从这一基本区别出发 ， 在优质黄羽肉鸡生产与管理方面 ， 有以下几点要引起注意：
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1、黄羽肉鸡不宜刻意追求增速优质黄羽肉鸡饲养中不能刻意追求生长速度 ， 而应特别重视肉质和外观性状 ， 要求上巿时冠红、面红 ， 毛黄（麻）、皮黄、胫细短而黄 。
不同于快大型肉鸡饲养中一味追求生长速度 ， 生长速度越快越好的特点 。
2、黄羽肉鸡公鸡和母鸡价格差异大优质黄羽肉鸡公鸡和母鸡巿价差别很大 ， 母鸡价格是公鸡价格的3倍左右 ， 母鸡多以活鸡的形式供应港澳和高档餐馆 ， 公鸡多进入普通巿民餐桌 。
3、黄羽肉鸡饲养方式多样优质肉鸡适应性强 ， 可实行垫料平养、栅（网）养 ， 也可采用笼养 。优质黄羽肉鸡生长速度慢、体重小 ， 因此胸囊肿现象基本不会发生 ， 可以采用笼养 ， 特别是后期肥育阶段 ， 采用笼养可更明显的提高肥育效果 。
在广东一些大型黄羽肉鸡饲养场 ， 0－6周育雏阶段采用火炕育雏 ， 7－11周采用竹竿或金属笼网上饲养 ， 12－15周上笼育肥 。
4、黄羽肉鸡的免疫内容由于优质黄羽肉鸡与快大型肉鸡相比饲养周期较长 ， 所以应增加一些免疫内容 。例如马立克病 ， 由于该病多在2月龄以后发病 ， 所以优质黄羽肉鸡必须在出壳后及时接种马立克疫苗 。
其他免疫项目也要根据地区发病特点 ， 加以考虑 。
5、黄羽肉鸡的饲养标准杂交培育的优质黄羽肉鸡多为中型鸡 ， 它们的早期生长速度比地方黄羽土鸡明显提高 ， 10周龄体重达到1.65千克 ， 10周龄后生长减缓 。
因此 ， 根据优质黄羽肉鸡的生长特点变化 ， 将饲养期一般分为三个阶段 ， 即育雏期（0－6周龄）、生长期（7－11周）和育肥期（12周以上） 。
优质黄羽肉鸡较快大型肉鸡生长慢、饲养周期长 ， 因此对日粮养分含量的要求低于快大型肉鸡 。但由于不同优质黄羽肉鸡品种生长速度差异较大 ， 所以饲养标准难以统一 。
【优质黄羽肉鸡的饲养管理技术要点 黄羽肉鸡饲养方案】各育种公司正在通过饲养试验研究制定 ， 目前不宜盲目照搬快大型肉鸡的饲养标准 ， 因为这些标准高于优质黄羽肉鸡的生长需要 ， 影响饲料报酬和鸡肉品质 。
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