2、锅中多油烧至160--180度 。 放入油条待油条飘起 ， 用筷子迅速翻动 。 炸至色泽金黄就可捞出沥油食用了
要点：
①油条面要经过两次揉面 。 间隔20分钟一次 。 然后再醒发2个小时
②醒发好的面千万不要在按揉 。 直接就可以拿出来切成适当大小的剂子入锅炸就可以了
③油温要达到6成热 。 所以要注意安全 ， 防止烫伤
文章插图
炸油条的技巧
1、我们在揉面的时候一定要放鸡蛋、酵母 ， 小这是制作油条成功的关键哦 。
2、一定要用温水 ， 这样做出来油条外脆内软 。
3、水的用量可以根据个人口味来决定 ， 喜欢吃硬一点的就少放点水 ， 反之喜欢软一点的就多放点水 ， 但也不要过多 ， 避免不成型呀 。
4、盐的用量不要太多 ， 也不能不放 ， 油条吃起来本身就有淡淡的咸味儿 。
【炸油条为什么要两根面合在一起炸 怎么让两根油条黏在一起】 5、油锅内的油尽量多放点 ， 这样一次可以多炸点 ， 还有就是一定要等油温升高后再放入油条生胚 。
相关经验推荐
- 为什么盖房子容易死人 盖新房三年必有人亡，建房十大忌讳
- 开门见客厅一定要隔断吗 电视为什么不能放西墙，客厅沙发怎样摆放旺财
- 双鱼座十男九渣 双鱼男到底聪明还是笨，为什么说双鱼男很聪明
- 挽回双鱼男要冷还是热 双鱼男不想复合的表现，双鱼男很少主动找你是为什么
- |为什么欧洲企业突然不做手机了？
- 5楼为什么是长寿楼层 楼房风水口诀准的吓人，农村住宅风水禁忌大全
- 为什么选房选单不选双 楼层为什么买单不买双，千万别买三阳房子
- 药房买的朱砂可以辟邪吗 朱砂戴多了反而招邪是为什么，三种女人不适合戴玉
- 为什么研究双子座的人那么多 男生眼中的双子座女生，为什么双子座单身率高
- 早晨喝黑豆浆的好处和坏处？男性为什么不宜喝黑豆浆，到底还是看下此文章