土豆丝怎么烧青椒土豆丝怎么烧 _生活百科

1、材料：土豆3个。
2、将土豆去皮,洗净,切成细丝,放入水中浸泡10分钟,捞出放入沸中焯一下,捞出沥水。
【土豆丝怎么烧青椒土豆丝怎么烧】3、将红辣椒去蒂和籽,洗净后切成细丝。
4、将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,油热后先放红辣椒丝,炒出辣味时放入土豆丝炒两下,加白醋带炒匀,加精盐,炒至土豆丝断生,加白糖、味精,炒匀盛入盘内即可上桌。