【目前我国河蟹的养殖状况 中国河蟹养殖分布】河蟹 ， 又叫毛蟹、螃蟹 ， 学名为中华绒螯蟹 ， 属于节肢动物甲壳纲动物 ， 河蟹原产于我国 ， 19世纪30年代传入欧洲 。
我国的蟹类大约有500多种 ， 但是 ， 多数生长在海水中 。淡水蟹类中 ， 经济价值和食用价值最高的种类是河蟹 。河蟹是我国人民喜爱的水产珍品 。它肉质细嫩、鲜美 ， 营养丰富 ， 蛋白质含量为14% ， 脂肪含量为5.9% ， 碳水化合物含量为7% ， 分别相当于海水蟹的2倍多和7倍 ， 相当F对虾的8倍多和35倍 ， 维生素A的含量高达每百克5960个国际单位 ， 热量139千卡 ， 比一般的鱼类、虾类高很多；蟹肉还具有清热散血、益气养盘功能 ， 可以治疗盘骨损伤、烫伤、疮癣；蟹血可以治疗产后瘀积腹痛；蟹壳可以治疗瘀血积滞、冻疮、乳疮等 。
我国曾经有丰富的河蟹资源 ， 北自鸭绿江 ， 南至雷州半岛 ， 凡是通海的河川及湖泊地区 ， 都适于河蟹的生长 。由于人为因素 ， 使生态平衡遭到严重破坏 ， 河蟹等许多水产珍品产量急剧下降 ， 甚至达到绝迹的地步 。安徽省滁州市水产研究所赵乃刚等水产科技人员 ， 经过多年努力 ， 终于研究成功了河蟹人工半咸水工业化育苗技术 ， 为我国广大内陆地区进行河蟹就地繁殖、就地育苗、就地放养和就地捕捞 ， 开辟了广阔前景 。目前 ， 河蟹人工育苗和饲养技术 ， 已经推广到国内20多个省、自治区和直辖市 。
相关经验推荐
- 青蟹混养对虾实例 河蟹和青虾混养技术
- 河蟹溞状幼体 河蟹大眼幼体的生活习性
- 河蟹如何捕捞 河蟹成蟹的捕捞方法与技术要点
- 河蟹暂养技术 河蟹暂养死亡原因分析及注意事项
- 河蟹养殖过程中如何选择颗粒饲料 河蟹饲料配方
- 河螃蟹养殖技术 河蟹春季养殖技术
- 河蟹幼苗 河蟹苗出池质量要从八个方面鉴别
- 大规格河蟹养殖案例 大规格河蟹的养殖技术
- 大棚养殖河蟹技术 河沟围拦生态养殖大闸蟹技术
- 河蟹不蜕壳症的原因分析及预防技术方法 河蟹不蜕壳症的原因分析及预防技术