1、河沟选择
养蟹河沟要求水质清新、上游无污染、底部较平坦、淤泥不过厚,透明度30~40公分,溶解氧不低于5mg/l,常年水深在1.0~2.5m,水位落差小,有一定的缓流 。河沟内水草茂盛,主要以轮叶黑藻、苦草、马来眼子菜为主,有少量的范草、水花生等 。交通方便,以利管理和运输 。
2、拦网设计与安装
河沟养蟹应建立安全可靠的防逃设施,其设备的强度必须与河道的最高水位和最大流速相适应 。拦网的结构由墙网、支架和石笼组成 。墙网是主体部分,一般用0.21/3×4聚乙烯线编织而成,网目大小1.5公分左右,上下均装配直径5毫米的双纲绳 。墙网高4.0~4.5m,设双层网,内网防逃,外网拦污,防止野杂鱼侵入,起保护作用 。内外网间隔2~3m,其间装一个囊网,可用来检查是否有蟹苗外逃或野杂鱼进入,以判断拦网是否破损 。石笼是固定墙网底纲的设施,用0.21/3×4聚乙烯织成的网片(网目2~3公分)缝合成直径15公分的圆筒形网袋,内装直径3~4公分的石块 。下网时将其沿底纲与墙网缝合,压入底泥35公分 。墙网顶部在网片内侧缝-条宽40公分的塑料薄膜,以防河蟹攀爬外逃 。每隔2m插一直径12公分、高4~5m的竹桩或木桩,插入池底0.5~1.0m,并用横杆将其连成一个整体,将墙网绑在桩上,固定网形 。
文章插图
河沟围拦生态养殖大闸蟹技术
3、放种前准备
1)清野除害
一般河沟里都有一些野生的乌鳢、鲶鱼、鲤鱼等敌害鱼类,必须彻底清除,否则会影响河蟹栖息和摄食 。特别是河蟹刚蜕壳不久,身体柔软,活动能力差,易被这些敌害残食而降低回捕率 。可用电捕、网捕等,从一端开始分段清理,逐步推进 。也可从上游开始用药清理 。
2)蟹种选购
以长江水系天然或人工培育的扣蟹为好,有条件的可自育扣蟹以降低成本 。要求规格整齐、体质健壮、附肢齐全、爬行活跃、无病伤及附着物,性成熟的老头蟹应剔除 。同一批选购的蟹种放入同-围拦区 。
3)设置暂养区
放养前用目大1.2公分的网片围成暂养区,面积占整个围拦区的10%~20%,加强投喂管理 。待4~5月份水草发芽长得较茂盛时,再折除该网片,让蟹种自行爬入围拦区觅食,使水草保持较强的再生能力 。
4)放养前处理
从外地购回的蟹种,将其连同包装袋放入水中浸泡2~3min,冲去泡沫后提出片刻,再放入水中浸泡2~3min,重复3次,待蟹种吸足水份后再解开包装,取出蟹种进行药物消毒,一般用3%~5%的食盐水浸泡3~5min或用10~20g/立方米的高锰酸钾浸泡10min,再放入暂养区 。
4、放养时间与方法
河蟹放种时间为每年12月下旬或翌年3月底前,水温以5~10摄氏度为好,最好一次放足 。放养规格为150~200只/千克蟹种7500~9750尾/平方公顷,当年放养年底即可获得大规格商品蟹 。为充分利用水体和饵料生物,可搭配规格为4~6尾/千克的鲢鱼75~150尾/平方公顷、鳙鱼150~220尾/平方公顷,15公分左右的鮊鱼220~300尾/平方公顷 。
5、水域生态环境的维护与管理
1)培养和移栽优质水草
水草不仅是河蟹的良好饵料,也是其栖息、隐蔽、蜕壳的场所,而且可净化水质 。夏季还可防暑降温,促进河蟹生长 。河沟中本身就生长一些优质的野生水草,应保障这些水草的生长繁殖,同时还要有计划地移栽补充 。如初冬收集苦草籽,用水浸泡10~15min后与泥土拌均,撒播于河底,每千克草籽可播0.3~0.5平方公顷 。也可从其它水体捞取轮叶黑藻切成15公分左右的小段,插入水底 。2~3月份移栽马来眼子菜,用量750~1500千克/平方公顷,分成小簇用竹竿均匀插入河底5公分深处 。在养殖过程中应保持沉水植物低于水面20~30公分,超出部分要割除,控制水花生、菹草的生长量,使水草覆盖率达80%左右 。
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