1、水煮螃蟹一般在十五至二十分钟左右 , 和清蒸螃蟹的时间差不多 。
2、将螃蟹清洗干净之后 , 倒入淹过螃蟹头顶多一点的水 , 然后加入黄酒和生姜片 , 就可以开火煮螃蟹了 。
3、当螃蟹的壳由青色变成红色之后 , 此时最好不要打开锅盖 。最好再小火焖上十分钟左右 , 再关火打开锅盖 , 最后取出螃蟹 , 蘸上酱料就可以吃了 。
【螃蟹一般要煮多长时间? 螃蟹一般要煮多长时间】4、在煮螃蟹之前 , 一定要将螃蟹清洗干净 。最好是在清洗干净之后 , 在放进冷水中浸泡三十分钟左右 , 可以让螃蟹排出身体里的脏东西 。
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