产妇指的就是刚生完孩子这个阶段，刚生完孩子之后，产妇的身体是非常脆弱的，这时候需要丰富的营养来给产妇补充身体，而且同时有很多食物也是不适合产妇吃的，比如一些辛辣或者是生冷的食物，产妇需要忌嘴的食物有很多，香椿我们都不陌生，那么产妇可以吃香椿吗？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧 。
香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽 。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴 。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值 。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴 。产妇吃香椿是没有禁忌的 。
香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲 。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称 。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药 。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病 。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品 。
【产妇可以吃香椿吗 产妇可以吃香椿吗?有啥注意事项?】 食用香椿的禁忌：一般人群都可以食用香椿 。但香椿为发物，食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食 。
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