一、帝王蟹是人工养殖还是野生的
帝王蟹目前还无法进行人工养殖,是野生的 。帝王蟹生活的地方是寒冷的深海水域,是深海蟹类的一种,在海底活动的时候喜欢在深度为400m-800m的地方,目前人工还没有办法模拟这种生长环境,所以帝王蟹都是野生的 。帝王蟹不能生活在有污染的海水中,生长时间是7-9年 。冬季是帝王蟹捕捉的时间,捕捞期只有2-3周 。
二、帝王蟹和长脚蟹的区别
1、帝王蟹
(1)帝王蟹也可以叫做石蟹或岩蟹,属于石蟹科的甲壳类,和大闸蟹有区别,可以分布的水域是严寒的水域,出名的原因是极大的身型,被称作蟹中之首 。帝王蟹是海底蟹类中的一种,能够在深度为800m的水域生存,能够存货的温度在2℃-5℃,最少的可以存活的温度是1.4℃ 。【帝王蟹是人工养殖还是野生的,和长脚蟹的区别】
(2)帝王蟹具有极大身型和肉质美味可口的特点,通常许多种群都会被捕捉作为食材使用,其中堪察加拟石蟹比较广泛 。在2011年的9月,生物学家在南极大陆临海大陆架下850米的一处泥床冲积平原,发现了巨型帝王蟹,其数量超出100万个 。生物学家认为这类外地人的大中型肉食动物的出现,有成为南极洲水域一场绿色生态浩劫最开始征兆的可能 。
2、长脚蟹
别名亚拉斯加皇帝蟹,属拟石蟹类,关键来源于北美地区中国太平洋北边等严寒水域、白令海及日本海的海底,身材巨大、肥重,甲壳比较硬实,呈红灰黑色 。长脚蟹的颜色是红色,重量是3kg-13kg,有较多的膏,并且肉非常爽口,适合的处理方法是蒸焗 。长脚蟹的外形和蜘蛛很像,脚上带有刺,肉的口感鲜甜,其中特别美味的是颜色为白色的膏 。
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