1、做法:把隔夜浸泡好的大米和黄小米淘洗干净、沥干,同时要把糯米提前打好,不用浸泡,当然米一定要隔夜浸泡过,放入打磨机里面去打成粉 。在把糯米粉倒入隔夜大米粉中搅拌均匀 。
2、取出适量的白糖,同事也把糖碾压成粉,这样容易融化,把糖粉加入到混合粉中,同时也搅拌均匀 。混合过筛就是剩下的比较粗的颗粒可以拿出来再打上一遍,也可以另行处理 。
【大发松糕的做法 发松糕怎么做好吃】
3、把要承东西的容器表面刷一次食用油,放入子仁、葡萄干和枸杞,铺上一层混合好的粉上面 。在铺上一次豆沙 。豆沙打几层是跟我们自己喜欢来加,当然不能超过容器 。在铺上一层混合粉,用筷子在容器扣抹平 。
3、将蒸锅放入大量的水,煮到沸腾 。把弄好容器放入蒸格中,盖上锅盖35-45分钟(时间要根据容器大小调整),发松糕就做好啦 。
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