刚生完的产妇吃什么菜？坐月子炒菜100例，又被刷新认知了 _生活百科

生完孩子，产妇身体很虚弱。坐月子期间一定要好好护理，补充营养。但是每天吃大鱼大肉吃腻了。来几个简单的炒菜，刺激食欲，瘦下来。对产妇健康特别好。赶紧学起来。
1杂树小吃

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配料：西兰花、花菜、胡萝卜、辣椒、豌豆、大蒜、糖、高汤(调料)、水淀粉、盐和油。
练习：
1.准备材料。
2.胡萝卜去皮切片；红辣椒切片；荷兰豆挑选洗净；大蒜切片。
3.将菜花和西兰花洗净，切成小花。
4.然后用开水焯一下，直到它碎了。
5.烧热油锅，放入蒜片炒香，再放入胡萝卜炒至变色变软。
6.加入荷兰豆和红椒，翻炒几下。
7.焯水后加入两种菜花，加入适量细盐，加入少许白糖。
8.在肉汤调味料中加入2汤匙水，搅拌均匀。加入盘中，拌匀；
9.倒入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀，然后出锅。
2个烤茄子
材料：一个圆茄子，大蒜，彩椒，番茄酱，食用油，玉米淀粉， 2汤匙糖，盐， 2茶匙酱油和香油。
练习：
1.准备好要清洗的食材。
2.茄子去皮，切块，彩椒切段，大蒜切末备用。
3.茄子块放一勺盐拌匀，然后腌制十分钟。
4.将茄子中腌制的多余水分倒掉，然后撒上适量的玉米淀粉拌匀。
5.取一个干净的小碗，然后依次加入玉米淀粉、糖、酱油、盐，再倒入半碗水，调成碗汁备用。
6.锅里放适量的油。油温五六成热时，放入茄子，开始炒。
7.炸至茄子表面金黄，捞出备用。
8.另起一个干净的锅，倒少量油。油热时，加入番茄酱，翻炒蒜粉，使其变香。
9.将茄子倒入锅中翻炒均匀。
10.将彩椒放入锅中翻炒均匀。
1.将碗汁倒入锅中，然后大火翻炒汁，淋少许香油后出锅。
3个蔬菜炒瓜片
材料：西葫芦350克、盐3克、植物油20克、虾皮10克。
练习：
1.刮去西葫芦的皮，切成薄片。
2.虾皮洗干净备用。
3.把炒勺放在火上，倒入植物油。
4.加入虾皮和盐，最后倒入西葫芦片翻炒片刻。
5.待瓜片快熟时，倒入蒜末，翻炒两下，再加入味精拌匀即可食用。
4小吃豆腐干
配料：豆腐干、油、精盐、红辣椒、鲜酱油、姜。
练习：
1.豆腐干洗净，切片。
2.韭菜苔洗净，切成5厘米左右的段。
3.彩椒洗净切块，去筋切细丝。
4.锅里油热后，放入姜丝炒香。
5.倒入豆腐干和彩椒，翻炒至豆腐干变软。
6.撒一点盐。
7.倒入一汤匙美味的酱油，搅拌均匀。
8.倒入芹菜，炒至变软。
5.滴水白菜