2、预湿稻草
(1)一般需要将稻草放入水中浸湿 , 待全部浸湿之后再捞出 。
(2)随后再将稻草堆成高度为2m的草堆 , 需要放置5-7天 , 而且每天应在草堆的表面上喷水1-2次 。
3、建堆
(1)需要将稻草(已预湿)与牛粪混合堆在一起进行发酵 , 而且每堆一层稻草便需要铺一层牛粪 , 直到把所有的稻草的用完 。
(2)需注意 , 在建堆的过程中一般需要合理的进行浇水 , 浇水原则一般为底层不浇水 , 中层少浇水 , 上层多浇水 , 一直到料堆周围有水溢出为止 。
4、翻堆
(1)在牛粪发酵期间一般需要翻堆4次 , 第一次翻堆一般在建堆后5-7天进行 , 第二次翻堆一般在第一次翻堆后的5-6天进行 , 第三次翻堆一般在第二次翻堆后5天左右进行 , 在翻堆的同时 , 一般需要施入适量的饼肥、复合肥、过磷酸钙 。
(2)第四次翻堆一般在第三次翻堆后4天左右进行 。需注意 , 第四次翻堆时 , 一般需要将混合料堆的PH值调整至7.8-8 。
5、二次发酵与播种
(1)一般在栽培料进棚之后 , 用高温水蒸汽进行二次发酵 , 温度一般为58-60℃并维持24小时 , 随后逐步降至50℃并维持48-72小时 。
(2)一般可以在晴天下午3点以后进行播种 , 需注意 , 在播种前 , 应往菇床上喷一遍水 , 并均匀的将菌种撒在培养料上 。
6、发菌管理
(1)在发菌的时候 , 一般需要合理的控制温度 , 温度一般以保持在22-27℃为宜 , 一般最高不宜超过29℃ , 而在播种后的7天 , 在培养料表面一般已经布满了菌丝 , 并开始往下层扩展 。
(2)在这个期间每天一般需要通风1小时 , 在7天后每天一般需要通风1.5小时 , 12天后一般需要通风2-3小时 , 播种20天后 , 通风的时间一般在10小时以上 。
(3)待20天后 , 菌丝长满培养料时便需要合理进行覆土 。需注意 , 在进行覆土的时候 , 温度一般以在28℃以下为宜 。
(4)在3-5天后 , 翻土1遍 。需注意 , 在覆土前 , 需要将料放在强太阳光下曝晒2-3天进行消毒 , 而覆土层的厚度一般为2.5-3cm 。
7、出菇管理与越冬管理
(1)在覆土12天后 , 当土缝中出现黄豆大小的菇蕾时 , 一般需要喷1次结菇水 , 每平方米的菇床一般可以喷水2-3kg 。需注意 , 结菇水一般需要连喷2天 , 而且需要在18℃(气温)以下时进行 。
(2)在出菇旺盛期 , 一般需要喷1次营养水 , 以此来补充营养 。
(3)在进行越冬管理时 , 一般需要注意菇房和菇床的湿度 , 一般不宜太大 。
8、采收
一般在菌盖直径长到4-6cm , 菇柄长到3-5cm时 , 通常就可以采收了 。
二、牛粪是酸性还是碱性
1、属于酸性还是碱性
牛粪一般为碱性 , 它是牛的排泄物 , 其用途比较多 , 例如可以用来生产蘑菇、沼气、肥料、养蚯蚓等 。
2、如何发酵牛粪作肥料
(1)首先可以按照合适的比例 , 混匀牛粪发酵剂、米糠 , 随后将其弄在牛粪中并建堆 , 发酵堆的高度一般为1.5-2m , 宽一般为2m , 长度一般不限 。
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