芡实原来有这么好的功效芡实的药用价值 _芡实的药用代价

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芡实原来有这么好的效用芡实的药用代价
补脾开胃食芡实
广西壮族自治区钟山县西医院魏俊
芡实，又名菱弟、鸡头米、水鸡头、鸡头苞等，为睡莲科一年生木本动物。芡实是一种珍贵的滋补物，自古即作为较低档的桂食。

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故国医学以为，芡实味甘性平，入脾、肾、胃经，具备滋补健壮、补中益气、固肾涩精、补脾止泻、益肾止渴、开胃进食、助气培元之性能。最近几年来药理钻研发现，芡实含有多种氨基酸、卵白质、树脂、抗坏血酸、钙、磷、铁、维生素B等。它所含的碳水化合物约占 75.4% ，而脂肪的含量仅为0.2% ，因此易被人体消化排汇。

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宋朝文豪苏东坡以芡实摄生，每天把煮熟的芡实放正在口中含嚼后咽之。他还喜爱食用芡实粥。他烧制芡实粥的办法较为简捷，先将芡实加水煮开半晌，再退出两倍量的年夜米，粥熟便可食用。到了暮年，他仍身健体壮，面色红润，才情矫捷。

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芡实既能养分滋补，又易于消化排汇，能够用于调理适度运行的脾胃。而且人体通过服用芡实调整之后，再服用其余补品，消化零碎能很好地顺应。需求留意的是，并不是一切人都适合食用芡实。芡实性涩，有较强的收涩作用，素常年夜便干结或腹胀者忌食。婴幼儿普通亦没有宜食用。正在食用芡及时，要用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，方能起到摄生疗疾的作用。
芡实简介
芡实图片
芡实的效用与作用
芡实的药用代价
芡实的反作用
芡实怎样吃
芡实简介
芡实，一年生年夜型水生木本，为睡莲科动物芡的干燥成熟种仁。沉水叶箭形或椭圆肾形，两面无刺；叶柄无刺；浮水叶革质，椭圆肾形至圆形，盾状，有或无弯缺，全缘，上面带紫色，有短柔毛，两面正在叶脉分枝处有锐刺；叶柄及花梗细弱，花长约5厘米；萼片披针形，内面紫色，里面密生稍弯硬刺；花瓣矩圆披针形或披针形，紫白色，成数轮陈列，向内突变成雄蕊；无花柱，柱头白色，成凹入的柱头盘。浆果球形，直径3-5厘米，污紫白色，里面密僵硬刺；种子球形，直径10余毫米，玄色。花期7-8月，果期8-9月。
芡实的种类分南芡与北芡。北芡又称刺芡，花紫色，为家养种。北芡次要产于江苏洪泽湖、宝应湖一带，顺应性强，散布宽泛，中国长江南北及西北亚、日本、朝鲜半岛、印度、俄罗斯都有散布。南芡又称苏芡，花色分白花、紫花两种，比北芡叶年夜。紫花芡为早熟种类，白花芡为晚熟种类，南芡次要产于江苏太湖流域一带。
芡实图片