秋季7款莲藕食谱滋补润肺去燥( 二 ) _生活经验技巧

做法：
一、将藕洗净，切成0.5cm厚的薄片放入水中备用；
二、白菜以及肉切碎夹杂，倒入盐以及酱油，花生油，根据集体口胃能够再加如味精，香油等，最初顺时针标的目的搅成馅，备用；
三、将肉馅夹正在两层藕之间，将面粉兑水后调成糊状，将做好的藕合放入粘一下；
四、将橄榄油倒入锅中，烧熟后将藕合放入煎炸，约莫4分钟阁下，藕合颜色金黄时就可出锅。
Ps：当然能够根据本人的爱好变为椒盐藕合以及红烧藕合，不外小编仍是感觉这类原味的货色最佳吃。

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5、清炒藕丁
主料：藕 200g 油 20g 精盐 8g 味精 5g 葱30g
做法：
一、藕洗净去表皮，切丁，切好用凉水过一下（去除了一些外表的淀粉，以避免炒时淀粉成糊）。
二、葱切丝备用；
三、炒锅上油至八成热，退出葱，随即倒入藕丁，翻炒平均，（肯定不克不及炒久了！）放盐鸡精起锅。
6、沁凉藕片
主料：藕 250g 白沙糖 15g 醋 25g 精盐 5g 味精 3g
做法：
一、藕切片，放入水中备用；
二、锅中加水，煮沸后，迅速焯一下藕片；
三、将水壁干放入盆中，退出白沙糖、醋、盐、味精，拌匀装盘。

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7、莲藕炒鸡片
主料：鸡胸脯肉 150.0g 藕 150.0g 辣椒（青，尖） 20.0g 辣椒（红，小） 20.0g 年夜蒜 10.0g 橄榄油 10.0g 酱油 10.0g 黑醋 10.0g 白沙糖 3.0g 精盐 2.0g
1，鸡胸肉切片用酱油腌制15分钟；
2，莲藕切片，辣椒切段，蒜头切片备用；
3，煮一锅水，将莲藕放入汆烫掏出沥干；再放入鸡肉片汆烫至八分熟后，捞起沥干备用；
4，取一没有沾锅放油后，爆香蒜片、辣椒片，退出莲藕、鸡肉片拌炒；
【秋季7款莲藕食谱滋补润肺去燥】5，退出调味料，拌炒均勻便可。